焼き肉パーティー♪

今日も大学の仲間と定例会♪
今日は何を作ろうかなぁ・・・と考えましたが、
やっぱり飲みながらパーティーは鉄板がいいと、今日は焼き肉に決定!
我が家の近くには、韓国スーパーなどが集まるキムチ横丁があるので、
なかなか手に入らない調味料やお肉も簡単に手に入るのです^^
ありがたいですねぇ~。
って、あとで気付いたんですけど、ついこの間お友達夫婦と焼き肉にいったばっかりだったんですよ!
我が夫婦は高脂血症夫婦です×××

しかも・・・
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また買いすぎちゃいました^^;
カルビにハラミに牛タンにミノに豚トロ、男1の女5で2キロ買っちゃったら全然あまっちゃって!!!
結局今回もみんなに無理矢理焼き肉弁当を持たせちゃいました^^;
あ~本当にいつまでも若くないんだからそんなに食べれるわけないのよね。
気をつけます。。。

そうそう、今回何となくいつも買っちゃうナムルとかも全て作ってみました。
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我ながら手作りはやっぱり美味しいかも♪

しかもスープも気合いを入れて作ってみたり。
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牛テールを1キロ強買ってきて、まずはテールスープを作ってみましたよ。
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1度ゆでこぼした牛テールを、クズ野菜と一緒にコトコト4時間近く煮込んでみました。

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このままテールスープを作るかと思いきや、このスープと、骨からほぐした牛肉を使って
大好きなテグタンスープを作ってみました。
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我ながら上出来でした^^

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いや~、食べた食べた。

といいつつ、みんなが買ってきてくれたスウィーツも頂かないとね
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見た目以上に外がさくさくで、中はトロッとしたチョコクリームでした♪
おいし~~~。

でももうさすがに食べれなくって・・・^^;
あとは明日のお楽しみ♪
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日持ちするものもあってよかった^^
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今日も楽しく美味しい1日でした^^





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